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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗)引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良(liáng)的(de)体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放(fàng)干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一(yī)种美(měi)食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来(lái)宾(bīn)的(de)美(měi)毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民(mín)间传(chuán)入宫中，北(běi)宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美(měi)味(wèi)可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅(lǚ)行(xíng)社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的(de)制(zhì)造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

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